餐饮卫生消毒
卫消网:十年来评分未超一分英国一中餐馆卫生差被严惩_英国-卫生-卫生部门-中餐-食品卫生消毒
2018-10-19  浏览:211
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    据香港《星岛日报》报道,英国一家中餐馆老鼠出没,不顾卫生部门警告,终被严处。
 
    位于西约克郡Liversedge的翠园餐馆收到过卫生部门寄来的多封警告信。十年以来,该店卫生评分未曾超过1分。当局认为老板李郭(化名)有意无视警告。
 
    据卫生部表示,该店卫生条件差,隐患多,终致Kirklees市议厅勒令关闭,待有改进后才批准重开。
 
    李先生坚称,店里没有害虫。不过,检查人员到达餐馆时,几乎立刻发现了有飞虫光顾食物。检查员Hamza Soren说,该店的卫生之差出人意表,出事只是时间问题。当局决定控告李先生。法庭指李先生违反了多达12条卫生安全条例。
 
    早在2013年11月,该餐馆已经收到过卫生部门的来信,要求立即改善卫生状况。多年以来,餐馆的卫生评分都只有1分。在2015年12月一次例行检查中,Hamza Soren发现该餐馆的肮脏程度变本加厉。
 
    李先生坚称,《并未有顾客进食后感到不适,餐馆中卫生情况并没有那么差。》3个月后,当局再进行检查,发现李先生所答应的改善措施,根本没有落实。这一次,检查人员发现老鼠定期光顾的痕迹。苍蝇飞虫数量也增加。最后,李先生同意先关门,待清洁干净后再营业。随后,餐馆将老鼠赶走了,但总体卫生情况依然欠佳。情况拖到今年1月消毒液杀菌作用 新洁尔灭对化脓性细菌、肠道菌及部分病毒有一定的杀灭能力;对结核杆菌、真菌的杀灭效果不好;对细菌芽胞仅能起抑制作用。 本消毒剂对革兰氏阳性菌的杀灭能力一般较对革兰氏阴性菌强,抑菌浓度远低于杀菌浓度。(4)适用范围:适用于皮肤、粘膜的消毒及细菌繁殖体污染的消毒。(5)使用方法 对污染物品的消毒:可用1-5%浓度的溶液喷洒,浸泡或抹擦,作用10-60分钟。如水质过硬,可将浓度提高1-2倍洗手除菌液,李老板再接到警告信。法庭认为,《李先生无视卫生部门的去信,并非疏忽而是故意。》李老板被罚款连堂费2,782英镑。
 
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