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　　食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（三月二十二日）公布，一个预先包装软糖样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心呼吁业界立即停止出售有关批次的产品。
 
　　产品资料如下：
 
　　产品名称：Jelly Confectionery （Sour Squirms）
 
　　品牌：The Natural Confectionery Co.
 
　　原产地：澳洲
 
　　生产商：Mondelez Australia Pty Ltd
 
　　净重：每包二百四十克
 
　　此日期前最佳：二○一七年七月十九日
 
　　中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，从一家位于西营盘的超级市场抽取上述样本作检测。检测结果显示该样本钠含量为每一百克含三十九毫克，与其营养标签上的标示值每一百克含二十二毫克不符。
 
　　发言人说：中心已知会有关商户上述违规事项，有关商户已按中心指令将受影响批次的产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源。
 
　　根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质消毒液内容 1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洁用品，包括塑料刷、扫帚、水池、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1清扫：应清除地面、墙面和各种设备、设施、工器具中的杂物、残留物。 2冲洗：用扫帚等工具和清水进一步洗、扫、刷，清除一切设备、设施中的杂物、泥污等。 3用含100PPM有效氯的消毒液对墙壁、地面、设备设施进行喷雾或浇洒消毒。10分钟后用清水冲洗，清除消毒剂残留。 4检查所有清洗消毒过的表面，如发现任何残留痕迹，重复1——3步骤操作。 4生产前的清洗 每天开工前，分别用自来水对场地、设备、工器具进行冲洗洗手除菌液方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。
 
　　中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
 
　　完
 
　　2017年3月22日（星期三）
 
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