核心提示:无证经营且后厨卫生脏乱差 海口仟百度快餐店被取缔-琼山,快餐店,府城,海口,残留物,食品,海南,南路,脏乱差,执法人员,调查,网带,经营,无证,消毒,厨卫,铺面,经营许可证,临街,核查

    4月17日，有市民拨打海口12345热线举报称，龙昆南路海南师范大学宿舍入口临街铺面2楼仟百度快餐店，涉嫌无证经营。18日，根据举报，琼山区府城食药监所联合琼山区食区稽查大队、街道办、城管等部门人员到现场进行核查，发现该快餐店除无证经营外，后厨卫生脏乱差。当天，执法人员依法对该快餐店进行取缔，并立案调查。
 
    据介绍，琼山区食药监局在接到海口12345热线转来的市民举报后，高度重视。18日下午17时，府城食药消毒液开启速冻机网带，调节速度至快档，在速冻机入口处用100PPM含氯消毒水均匀喷洒整个网带，消毒3分钟以上。 4用清水冲洗网带，清除消毒剂残留。 5自然沥水10分钟。 6生产结束后，清除速冻机内及网带上的残留物，感官检查无残留物，如有残留物必须清除干净为止。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录洗手除菌液监所工作人员联合琼山区食药稽查大队、城街道办、府城城管中队前往龙昆南路仟百度快餐店进行核查。该快餐店位于龙昆南路海南师范大学宿舍入口处临街铺面2楼，经营面积约150平方米。
 
    执法人员现场检查发现，该快餐店负责人现场无法提供《工商营业执照》及《食品经营许可证》，也未能提供餐饮从业员工健康证。在对食品后厨加工区域检查发现，该快餐店不符合餐饮服务经营场所的布局要求，后厨卫生脏乱差，不符合食品经营场所卫生标准，同时还存在食品摆放不符合规定、垃圾桶未加盖等问题。
 
    因涉嫌未持有《食品经营许可证》擅自从事餐饮服务经营活动，根据《食品安全法》的相关规定，执法人员决定对该快餐店进行取缔，并依法查扣该店不锈钢备餐台2张、不锈钢备餐保温台1和，以及备餐盘一批，并对该快餐店立案调查处理。
 
    目前，案件正在进一步调查当中。
 
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