餐饮卫生消毒
卫消网:阿根廷一华人超市因不符合卫生条件被稽查人员查_阿根廷-消毒剂-卫生-食品-食品卫生消毒
2018-10-16  浏览:301
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    据阿根廷华人网编译报道,近日,在阿根廷圣路易斯省的Juana Koslay地区,一家在当消毒液车间质检员对各种配制时间和浓度应有记录,于次日上报质检科。 相关记录 1每日清洗消毒审查表 2有毒化合物领用记录 3生产车间消毒有效氯检测记录 消毒剂购置入库浓度测定作业指导书 目的 为了确保消毒剂有效安全使用,规范化验室有关人员管理行为,特制定本作业指导书。 适用范围 适用本化验室测定消毒剂浓度的有关人员。 职责 1质检科负责该作业指导书的贯彻 2化验员负责该作业指导书的实施 3化验室主任负责监督检查。 作业要点 l接到消毒剂购入通知,必须及时有效地采集购入消毒剂样品。 2及时对消毒剂浓度进行测定; 3做好采样登记,检测原始记录。 4及时准确地将结果报质检科,并在消毒剂存放容器上准确标识。 5对标准溶液应预先,准确标定,并加贴标签,标签内容至少应有标准液名称、浓度、配制时间、配制人,标识要正确清晰洗手除菌液地较为知名的华人超市遭当地食品部门查封。
 
    由于之前不断接到市民对该超市的卫生投诉,当天,稽查人员进行了突击检查。
 
    在检查中,食品部门在超市货架、仓库及店内多处发现有老鼠粪便,且明显不具备卫生条件。
 
    市政府决定对该店实施查封,并勒令店家在48小时内进行整改并做好清洁和消毒工作。
 
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