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    食品伙伴网讯  据加拿大卫生部消息，5月29日加拿大卫生部发布消息，就降低油腌植物与蘑菇产品肉毒杆菌污染风险指南草案征求意见，截止日期为7月28日。
 
    本次指南草案涉及到的产品为保存于油中的所有植物与蘑菇产品，密封于包装袋内，在零售端销售。这些产品包括新鲜、盐腌、烤制、脱水、复水蔬菜、水果、药材、香料。
 
    部分原文报道如下：
 
    The purpose of this consultation is to solicit feedback on guidance proposed by the Food Directorate's Bureau of Microbial Hazards to control C. botulinum in plant and mushroom products stored in oil or infusing oils. This guidance document applies to any plant and mushroom product that has been stored in oil, which can be found in a sealed pa消毒液消毒完毕后所使用的消毒工具均应清洗干净，妥善保管，以便下次使用。地面消毒池不使用时均应放掉残液，冲洗干净。操作消毒时要做好个人防护工作。 6检查 消毒液的配制人员，应对消毒液配制的有效浓度进行自查，偏离时予以纠正，非配制消毒液的车间质检员对配制好的消毒液进行浓度测定,发观浓度偏离应与配制人员共同查明原田，予以纠正，以便正确配制。 7车间质检员对各种配制时间和浓度应有记录，于次日上报质检科洗手除菌液ckage, displayed for sale at the retail level. Plant products include fresh, brined, roasted, dehydrated and re-hydrated vegetable and fruit matter, herbs and spices.
 
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