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 　　巴西卫生部于周二宣布，巴西食品工业将改变产品配方降低钠含量，目标是在2020年之前可以减少2.85万吨的钠，减钠食品包括面包类和方便面类。
 
　　卫生部称，这一措施属于巴西食品工业协会签署的未来5年合作计划。第一阶段是2007年到2011年中实施的，去除食品中多出的钠成份，之后是将普通盐替换成低钠盐。下一阶段是修改配方，进一步减少钠含量。
 
　　卫生部表示，面包中的钠含量到2020年将减至现在的一半。2011年，仅四片面包中所含的钠就相当于全天成年人钠摄入标准的40%（796毫克），2016年已经降至22%（450毫克），在2020年可以减至20%（400毫克）。
 
　　2016年6月份，政府庆祝从2011年开始通过该政策已经减少了14893吨的钠，重点产品是植物黄油、麦片和佐料等。
 
　　钠对人体非常重要，过多或过少都不可以，它专门用来平衡人体内的水份，提供能量和控制心率。食入钠过消毒液成本低廉制取强酸性电解水通常采用昂贵的离子交换膜作为电解隔膜,其在运行过程中容易堵塞和损坏,而微酸性电解水采用无隔膜电解方式,操作简便,制水一般都采用低浓度的食盐溶液和/或稀盐酸溶液,无需大量的化学试剂以及复杂的单元操作,与传统化学制剂相比成本低廉。微酸性电解水可根据需要采用间歇式或连续式两种生产方式,生产能力可根据需要设计成小型家庭式或大型工业式,以方便其运行使用,有利于其在医疗卫生、食品加工,尤其是农业生产等很多领域中推广使用洗手除菌液多会导致血压升高，肾脏疾病，还有可能导致脑溢血。
 
　　http://g1.globo.com/bemestar/noticia/ministerio-da-saude-anuncia-acordo-para-reduzir-sodio-em-alimentos.ghtml
 
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