核心提示:河南“葛根燕麦酥”卫生不过关 遭下架召回-葛根,食品,菌落,抽检,塔内,河南,河南省,卫生,检出,无忧,召回,华为,冲洗,总数,检查,水垢,水塔,至正

    食品伙伴网讯 近日，河南省食药监局公布今年第20期抽检信息公告，河南三味奇食品有限责任公司生产的康无忧小葛酥（葛根燕麦酥）因卫生不达标遭下架召回。
 
    公告称，近期，河南省食品药品监督管理局在承担国家食品安全监督抽检任务中，抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、蔬菜制品、酒类、食糖、豆制品、饮料、炒货食品及坚果制品、饼干、速冻食品、蜂产消毒液首先切断水源，排放塔内清水 2放完后施工人员进入水塔，打开塔内排污管排放塔内沉淀物 3用清水冲洗、打扫直止没有污物为止。 4用漆铲铲除塔内四周硬质水垢残留，水垢排入下水道。 5由施工人员用硬板刷带水刷洗池壁污垢四次，待检查没有水 垢后再用塑料刷清洗内池壁。 6塔内清除干净后，并用清水反复冲洗，直至没有污垢，将排水管口堵止。 7向塔内进水至正常水位，加入微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠，使塔内水的有效氯含量为100PPM，消毒4小时。 8 4小时后，由水工将清毒水放干净，再用清水冲洗，进行换水4次。 9感官检查，使用前进行感官检查，如检查不合格，重复前程序。 相关记录 水塔清洗消毒记录洗手除菌液品、方便食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、食用农产品、乳制品、糕点、茶叶及相关制品、水产制品、食品添加剂、餐饮食品23大类食品198批次样品，仅上述葛根燕麦酥检出不合格。
 
    不合格名单显示，这款葛根燕麦酥名为康无忧小葛酥，是由三门峡华为医药零售连锁有限公司华为医药超市福兴店销售，生产厂家为河南三味奇食品有限责任公司。其5次菌落总数检出值分别为15000 CFU/g、11000 CFU/g、9900 CFU/g、15000 CFU/g、8000 CFU/g，不符合国家标准要求的5次检验结果不超过100000 CFU/g且至少3次检验结果不超过10000 CFU/g的要求。
 
    菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。这款康无忧小葛酥检出菌落总数超标，说明产品的卫生情况不合格。
 
    在此特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

    相关报道： 河南省食品药品监督管理局关于2017年第20期食品安全监督抽检情况的通告
 
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