餐饮卫生消毒
卫消网:内蒙古曝光一款羊奶茶卫生让人不放心_羊奶-饮料-固体-卫生-食品卫生消毒
2018-10-12  浏览:115
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    食品伙伴网讯 夏季来临,各种饮料产品旺销,在选择饮料时,你是否会担心它们的卫生情况?近日,内蒙古食药监局公布的一款含乳固体饮料羊奶茶,卫生情况就让人有点不放心。
 
    近期,内蒙古食药监局对86批次饮料进行抽检,其中,一款由内蒙古青橙紫食品有限公司生产的含乳固体饮料羊奶茶(咸味)检出大肠菌群超标。
 
    资料显示,大肠菌群作为一组与粪便污染有关的细菌,是评价食品卫生质量的重要指标之一。食品中粪便含量只要达到10-3mg/kg即可检出大肠菌。食品中有粪便污染,则可以推测该食品中存在着肠道消毒液使用注意事项应贮存于通风阴凉处。稀释液临用前配制: 用前应测定有效含量,根据测定结果配制消毒溶液。配制溶液时,忌与碱或有机物相混合。为防止过氧乙酸对消毒物品的损害。对金属制品与织物浸泡消毒后,应及时用清水冲洗干净。谨防溅入眼内或皮肤粘膜上,一旦溅上,及时用清水冲洗,消毒被血液、脓液等污染的物品时,需适当延长作用时间洗手除菌液致病菌污染的可能性,潜伏着食物中毒和流行病的威胁。一些糖、奶含量高的饮品是细菌生长、繁殖的理想场所,如果卫生管理不到位,就很容易出问题。
 
    对抽检中发现的不合格产品,内蒙古食药监局已要求呼和浩特市食品药品监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品,控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

    相关报道:内蒙古自治区食品药品监督管理局关于1批次饮料不合格情况的通告(内食药监通告〔2017〕24号)
 
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