核心提示:国家卫生计生委办公厅关于低聚果糖使用有关问题的复函(国卫办食品函〔2013〕118号)-果糖,食品,指导书,器具,函复,清洗,设施,消毒,设备,强化,卫生,计生委,营养,消毒液,标准,配料,场地,乳粉,清洁,符合

    中国生物发酵产业协会：

    你协会《关于低聚果糖使用的请示》（中生发协消毒液相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导书 目的:规范洁区场地、设备、设施、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、设备、设施、工器具处于清洁状态。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3质检人员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液〔2013〕16号）收悉。经研究，现函复如下：

    低聚果糖是常用的食品配料，也是列入《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的食品营养强化剂。低聚果糖用于婴幼儿食品及调制乳粉，应当符合《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的规定。低聚果糖作为食品配料用于其他食品时，应当符合相应食品的标准。

    专此函复。

    国家卫生计生委办公厅

    2013年8月1日

 
 
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