餐饮卫生消毒
卫消网:台卫生主管部门负责人:持续油品稽查杜绝不法_残留物-稽查-消毒液-器具-食品卫生消毒
2018-10-06  浏览:247
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  中新网11月9日消毒液内容 1洁区场地、设备、设施、工器具的清洗消毒分生产前、后与生产间歇进行。 2清洁用品包括尼龙刷、塑料地拖、水池、自来水、100PPM含氯消毒水、82℃以上热水,75%酒精、塑料桶。 3生产结束后的清洗消毒 1清除室内设备、设施、工器具中所有残留物。 2冲洗:用刷子等工具并用自来水冲洗,所有设备、设施容器和工器具、工作台等,去除附着的残留物。 3感官检查所有清洗过的表面,用手摸不会感到有污物存在,闻不到异味。如发现残留洗手除菌液电 据台湾《中央社》报道,台当局《卫福部长》邱文达今天说,油品稽查会持续,即日起市售产品不得违法。

  邱文达上午受访时表示,即日起所有油品不能有搀伪、假冒、标示不实,发现将追究到底。

  邱文达表示,从连日的扩大市售油品稽查活动分析,昨天上午的不合格率已下降到0.8%,而下午各地方卫生局回报数据显示,很多县市已经合格。

  媒体问及,是否负责下台,邱文达说,目前油品事件仍是最困难时期,在这时间更要将事情做好。

  为让消费者了解食品安全风险,台《卫福部》提出健康风险灯号分级,有红、黄、蓝、绿。邱文达说,这个是食品安全风险分类,此次油品事件属于民生诈欺,因此定调为绿灯。


 
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