餐饮卫生消毒
卫消网:日本修订《关于腌渍食品的卫生规范》_腌渍-厚生-日本-消毒液-食品卫生消毒
2018-10-05  浏览:39
新国学:毛泽东|刘基元
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    2013年12月13日,日本厚生劳动省医消毒液热力消毒:热力消毒是一种应用最早,效果取可靠,使用最广泛的方法,包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒(62~65℃.30min)、红外线消毒等。3、辐射消毒:包括紫外线消毒和电离辐射消毒洗手除菌液药食品局发布食安监发1213第2号:修订《关于腌渍食品的卫生规范》。

    针对预防腌渍食品中毒事件发生,日本厚生劳动省在对腌渍食品生产加工等过程经过检查后,决定对2012年制定的《关于腌渍食品的卫生规范》进行修订。该卫生规范适用于腌渍食品生产和销售的设施及从业者。

    更多详情参见:http://www.forth.go.jp/keneki/kanku/syokuhin/tsuuchi/2013/12/13_1.pdf


 
腌渍日本
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