餐饮卫生消毒
卫消网:店员用马桶洗手英国中餐厅卫生太差遭关闭_英国-次氯酸-餐厅-店员-食品卫生消毒
2018-10-05  浏览:50
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    左:鸡肉被放在塑料大桶中解冻 右:店员用马桶洗手(网页截图)

    据英国《每日邮报》2月24日报道,英国朴茨茅斯(Portsmouth)"虎王"中餐厅近日因卫生条件太差而被关闭,店主被罚款5000英镑(约合人民币5万元)。检查人员发现地板上有老鼠屎,鸡被放在大桶中解冻,店员只能在马桶中洗手。

    朴茨茅斯市政厅环境健康主管理查德·李(Richard Lee)说,这是他工作20年来见过的卫生最差的餐馆,已经危及公众健康。这家餐馆被立即勒令关闭,店主丹尼尔·范(Daniel Fan)被罚款5000消毒液以次氯酸分子(HCLO)为主要有效成分的微酸性次氯酸消毒灭菌技术,是目前具有国际领先水平的消毒灭菌技术,同时,也是国际上运用成熟的一种消毒灭菌技术,微酸性次氯酸消毒灭菌技术的运用,起于日本的上世纪九十年代,经过二十多年的运用实践,该项技术在国际市场中被广泛运用,并已经被论证为安全、有效、绿色、环保的消毒灭菌技术之一,2002年,微酸性次氯酸水先后被日本厚生劳动省与美国国家食品药物管理局(简称FDA)认定为食品添加物级抗菌剂洗手除菌液英镑(约合人民币5万元),且被禁止在6个月内继续经营餐饮业。 检

    检查人员发现,鸡被放在厨房地板上的大桶中解冻,食物被储存在低矮的肮脏货架上,地板上到处都是老鼠屎。店员们没有洗手的地方,只能在没有盖的马桶中洗手。

    朴茨茅斯法院法官说:"'虎王'中餐厅有许多违规之处,性质和程度甚至堪比犯罪,关闭它与对其进行罚款是合理的。"


 
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