核心提示:被查出鼠患 英国一中餐馆因卫生问题遭勒令关闭-臭氧,消毒,餐馆,杀菌,英国,消毒液,卫生,食品卫生,官员,环境,勒令,关闭,健康,用具,服务,贮备,原理,检查,溶解度

    据英国《英中时报》报道，查塔姆（Chatham）一家颇受欢迎的中餐馆The Real China 近日在一次食品卫生例行检查中被梅德维（Medway）地方政府的环境健康官员勒令关闭。

    环境健康官员在3月17日的造访中发现该餐馆的厨房和其他食品场所的卫生情况糟糕，当场发出一份卫生紧急禁令通知，要求服务人员立即关闭餐馆。随后环境健康官员消毒液臭 氧 臭氧在常温下为爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂。臭氧在水中的溶解度较低（3%）。臭氧稳定性差，在常温下可自行分解为氧。所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。（1）杀菌原理：臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡。 （2）杀菌能力 臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。（3）方法和适用范围 在医院消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种。 ①水的消毒：医院污水和诊疗用水的消毒。 ②物体表面消毒：饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、化验单、病例夹、票卷等放密闭箱内消毒。 ③空气消毒：用于人不在的情况下，室内空气的消毒洗手除菌液连续三天与餐馆服务人员一起工作清洁现场，以确保该店符合各项食品安全和卫生标准。餐馆服务人员还请来灭鼠公司帮助清除鼠患。

    The Real China 是一家连锁中餐自助餐厅，分店遍及全英境内。

 
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