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    食物环境衞生署食物安全中心（中心）五月七日宣布，鉴于今年一月起世界动物卫生组织多次通报消毒液微酸性次氯酸水具有高度的安全性、高效的消毒灭菌性能和优异的除臭去残留效果：微酸性次氯酸的杀菌原理，和人体的杀菌系统的原理相同。生成的微酸性次氯酸水，PH值稳定在0-8之间所含次氯酸分子(HClO)极高的微酸性水溶液，杀菌效果非常显著。次氯酸分子能渗入到细菌及其它微生物细胞内部，分解、破坏微生物的氨基酸、酶系统，进而控制微生物蛋白质的合成，终止微生物的代谢机能洗手除菌液指大韩民国多个地区爆发高致病性禽流感，中心由即日起禁止该国的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障本港公众健康及动物卫生。

    中心发言人说∶「中心会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于该国爆发禽流感的消息及当地的疫情发展。」

 
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