核心提示:湖北：出台全国首个有机硒食品地方标准-有机,食品,含量,浸泡,湖北省,微克,标准,喷洒,消毒,摄入,结核杆菌,污染,灭菌,消毒液,肝炎,首个,标明,无机

    本报武汉讯（毓茜 记者吴采平）湖北省《硒都》恩施所发展的富硒产业是当地的特色产业，但由于我国富硒食品没有制定硒含量标准，各企业生产的富硒农副产品都只有自己的企业标准，从而导致富硒食品标准不一、质量良莠不齐。近日，记者从湖北省卫生和计划生育委员会获悉，湖北省食品安全的地方标准《富有机硒食品硒含量要求》（以下简称《要求》）将于今年11月1日起实施。今后，食品宣传不能再随便打&l消毒液使用方法：消毒处理： ①浸泡法：将洗净、晾干待消毒或灭菌处理的物品浸于二氧化氯溶液中，加盖。 对细菌繁殖的污染，用100mg/L浸泡30min。 对肝炎病毒和结核杆菌的污染用500mg/L浸泡30min。 对细菌芽胞消毒用1000mg/L浸泡30min。灭菌浸泡60min。 ②擦拭法：参考浸泡法。 ③喷洒法：对一般污染的表面用500mg/L二氧化氯均匀喷洒，作用30min。对肝炎病毒和结核杆菌污染的表面用1000mg/L二氧化氯均匀喷洒，作用60min。 ④饮水消毒：在饮用水源中加入5mg/L的二氧化氯作用5min即可。洗手除菌液dquo;富硒牌》了。据了解，这也是全国首个关于有机硒食品的地方标准。

    全国食品安全标准委员会委员、湖北省卫生和计划生育委员会监察专员杨明亮介绍，硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和有机硒。有机硒与无机硒相比，对人体更为安全。但是，硒是一种双功能元素，摄入不足会发生地方性心肌病等硒缺乏性疾病，但摄入过量也会引起硒中毒，所以制定相关标准，有利于保障消费者的健康，也有利于有机硒食品市场的规范。

    据悉，该《要求》规定了粮食、蔬菜、水果、畜禽水产、鲜奶及奶制品、饮品类以及其他类，共计27种食品的《总硒》和《有机硒》的含量，确定了硒含量的安全范围以及其中有机硒的比例。《要求》中规定，《富含有机硒》或《富有机硒》食品中，总硒最低含量必须达到20微克/100克（固体食品）或10微克/100毫升（液体食品），有机硒含量必须大于其总硒的80%。而且，《富有机硒》食品中的硒必须是天然的有机硒；而《富硒》食品，其食品中的硒可以是添加的硒营养强化剂。

    专家建议，依据中国营养学会的相关规定，我国成人硒的参考摄入量为50微克/天。消费者购买时，一定要仔细阅读食品标签上信息的描述和说明，查看其是否标明《总硒》和《有机硒》的含量。消费者购买的富硒产品如未标明或《有机硒》含量不达标，可依据《食品安全法》的规定投诉。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付10倍价款的赔偿金。

 
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