餐饮卫生消毒
时尚冷饮“半裸”开卖“东北大板”卫生堪忧_消毒剂-冰柜-卫生-冷饮-食品卫生消毒
2018-10-03  浏览:81
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     《包装上下开口,全都暴露在空气中,这种冷饮怎么能在外面销售呢?》昨天,市民王先生反映,最近风靡一时的冷饮《东北大板》中的一款包装十分简陋,卫生状况堪忧。
 
    暴露在外 你摸我摸
 
    王先生说,他昨天在家门口的杂货店里买了10支奶油口味的《东北大板》,每支3元。店主给了塑料袋打包,但等他到家,发现冷饮化开了,沾在塑料袋上。王先生仔细一看,这种外观和棒冰类似的冷饮包装十分《原始》,仅用一层普通的蜡纸裹了一圈,《大板》的顶端和底部全都暴露在外。
 
    据了解,《东北大板》的生产商为黑龙江的一家食品公司,主打简装怀旧路线,不走传统销售渠道,不进超市和大卖场,而是直接配送到书报亭和街头小杂货店。今年夏天,《东北大板》风靡全国,并成功打入京沪等一线城市,成为年轻人眼中的时尚冷饮。
 
    记者很快就在陕西北路上的一家奶茶铺门前发现了&ldqu消毒液常用化学消毒剂性能及使用特点比较(1/4)总 则:理想的化学消毒剂特质(1)杀菌谱广;(2)使用有效浓度低;(3)杀菌作用速度快;(4)性能稳定;(5)易溶于水;(6)可在低温下使用;(7)不易受各种物理化学因素影响;(8)对物品无腐蚀性;(9)无臭无味,无色;(10)毒性低,消毒后无残留毒害;(11)使用安全,不易燃烧;(12)价格低廉;(13)运输方便;(14)可大量生产供应。目前的化学消毒剂中,没有一种能够完全符合上述要求的!因此在使用中,只能根据被消毒物品性质、工作需要及化学消毒剂的性能来选择使用某种消毒剂洗手除菌液o;东北大板》的踪影。上前一看,它被放在一个绿色小冰柜里,有多种口味,其中白色的一款采用的就是王先生质疑的这种《半裸》包装。
 
    采访中,好几个市民前来选购,冰柜门时关时开,顾客们挑挑拣拣,手在冷饮上碰来碰去,很快就沾上了融化的冷饮汁。记者对其卫生状况提出质疑,店主称,《这种口味的有两种包装,上次送来的是封口的,但这一批不知为何,全是这种‘半裸’的,而且送来全化开了。》
 
    不进超市 不受监管
 
    记者发现,这款奶油口味的《东北大板》包装上有清晰的QS标志。然而,致电该冷饮品牌的客服热线,工作人员表示,上述两种包装都是正品,《半裸》是产品本身的《怀旧卖点》。工作人员还说,任何街边小店都能加盟销售。《冰柜我们提供,你只要打电话,就有人来补货。》
 
    记者又在几家便利商店逛了一圈,店里冰柜销售的冷饮,没有任何一款是《半裸》包装的。不少店主说起《东北大板》,都戏称它为《野路子》,《在上海,这种包装的冷饮,肯定进不了超市卖场的,所以只能走走加盟的途径。》一名冷饮批发站店主唐先生说,《现在汤圆水饺都要包装起来卖了,更何况是冷饮!》
 
    如此包装 存在隐患
 
    昨天下午,记者从一家上海本地的冷饮生产厂家质检部门了解到,上海市面上的冷饮都是封口的枕式包装,绝对不允许任何一部分暴露在外。上海食药监热线的工作人员介绍称,在上海,除了餐饮店的冷饮可现制现卖《裸体》销售外,商场便利店等的冷饮都是封闭式包装的。但这款冷饮的生产商非本地,有关处理必须与当地有关部门联系。目前它已进入上海市场,但加盟店太多,只能由消费者告知具体销售点后,他们才能上门查。
 
    上海市饮品协会的专家告诉记者,目前冷饮的质量问题主要出在流通环节,如运输途中操作不规范造成冷链断裂等。《东北大板》的这种包装,很容易在运输和销售环节导致二次污染,加上频繁地开关冰柜,多人挑来选去,的确有卫生隐患。
 
卫生饮品流通环节二次污染包装
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