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    食品伙伴网讯   据外媒报道，日前俄罗斯当局要求麦当劳关闭位于莫斯科的四家餐厅，原因是发现四家餐厅违反了俄食品卫生法规。

    俄罗斯联邦消费者权益保护与福利监督署（Rospotrebnadzor）网站通报称，经本周对配料和污水进行调查后，已下令关闭数家餐厅。全球收入最高的快餐连锁企业麦当劳在俄国拥有438家餐厅。

    这次受关闭的餐厅包括：位于普希金广场（Pushkin Square）附近，麦当劳在俄国最大的餐厅，还有位于克里姆林宫（Kremlin）附近的一处餐厅。

    继美国、俄国因乌克兰问题发生政治冲突后，俄罗斯麦当劳今年以来即面临攻击压力。

    俄国议员季里诺夫斯基（Vladimir Zhirinovsky）已呼吁关闭麦当劳在俄国连锁店。

    对此，麦当劳表示正对俄国机构的要求进行研究，以寻求恢复这些餐厅营业。麦当劳在俄国最消毒液水产养殖过程常用的水体净化技术是紫外照射和臭氧杀菌以及一些化学杀菌剂。紫外线处理海水时，海水的浑浊度、颜色及其可溶性铁盐均能影响紫外线通过海水的透过率，降低杀菌作用进而影响净化效率。臭氧是一个强氧化剂，用于海水消毒时会首先与海水中的离子反应产生副产物，其次，如何精确的控制臭氧发生量，均匀地溶于海水，并保持海水中稳定的臭氧浓度尚存在困难，同时臭氧发生装置要求高，操作不便[2]。相对来说，化学杀菌剂使用方便，但也有其不可避免的危害性洗手除菌液大餐厅雇用300名员工。

    原文链接：<http://www.bloomberg.com/news/2014-08-20/mcdonald-s-shuts-three-moscow-restaurants-on-regulator-s-order.html>

 
食品卫生法麦当劳餐厅
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