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    食品伙伴网讯  据台湾媒体报道，台北市卫生局4日晚间表示，味全公司主动通报有12项产品使用&ld消毒液杀菌原理：含氯消毒剂的杀菌机理有3点： ①次氯酸的氧化作用：次氯酸为很小的中性分子，它能通过扩散到带负电荷的菌体表面，并通过细胞壁穿透到菌体内部起氧化作用，破坏细菌的磷酸脱氢酶，使糖代谢失衡而致细菌死亡； ②新生态氧的作用，由次氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白质氧化； ③氯化作用，氯通过与细胞膜蛋白质结合，形成氮氯化合物，从而干扰细胞的代谢，最后引起细菌的死亡洗手除菌液quo;全统香猪油》问题油，现已主动召回涉案产品并封存。

    台北卫生局晚间召开记者会表示，接获味全食品工业股份有限公司主动通报，从今年4月起使用《全统香猪油》15.6吨制成味小宝纯猪肉酥等12款产品，台湾地区销售渠道包括超市、大卖场及农会等。

    台北卫生局说明，味全公司已主动回收涉案产品，至于有多少问题产品流入市面，味全公司正在调查中；不过，味全问题食品都未进入校园内；台北卫生局会持续派员监督下架。

    据了解，味全问题产品包括味小宝海苔猪肉酥（230g）、味小宝纯猪肉酥（230g）、味全猪肉酥（300g）、味全猪肉酥（230g）、味小宝极品上豚猪肉酥（200g）、味全海苔猪肉酥（230g）、味小宝臻选纯肉松礼盒、味小宝极品上豚纯肉酥（海苔口味、200g）、味全辣味肉酱（3kg）、味全珍味肉酱（150g）、味全瓜仔肉（170kg）及味全辣味肉酱（150g）。

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卫生台湾猪油召回味全
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