餐饮卫生消毒
卫消网:卫计委:特殊膳食食品标签不得涉及疗效_膳食-计委-标签-食品-食品卫生消毒
2018-10-02  浏览:263
新国学:毛泽东|刘基元
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核心提示:卫计委:特殊膳食食品标签不得涉及疗效-膳食,标签,食品,标示,治疗,消毒液,蛋白质,配方,含量,预防,计委,标准,食品标签,等功能,微生物,碳水化合物,产品,疾病预防

    国家卫生计生委日前发布新一版的《预包装特殊膳食用食消毒液醇类消毒剂杀灭微生物依靠三种作用:①破坏蛋白质的肽健,使之变性;②侵入菌体细胞,解脱蛋白质表面的水膜,使之失去活性,引起微生物新陈代谢障碍;③溶菌作用。(2)主要优缺点:优点: ①具有中效、速效的杀菌作用; ②无毒、无刺激,对金属无腐蚀性;缺点: ①受有机物影响大; ②易挥发,不稳定洗手除菌液品标签》问答,明确特殊膳食用食品不具有预防疾病、治疗等功能,因此其标签不应涉及疾病预防、治疗功能。

    《预包装特殊膳食用食品标签》标准将于2015年7月1日起施行。问答中解释,特殊膳食用食品虽然产品配方设计有明确的针对性,但其目的是为目标人群提供营养支持,不具有预防疾病、治疗等功能,因此标签标准明确要求特殊膳食用食品标签不应涉及疾病预防、治疗功能。

    按照规定,特殊膳食用食品的能量和营养成分的含量应符合相应产品标准的要求,并应在标签上如实标示。以婴儿配方食品为例,产品标签中除应标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量外,还应标示《婴儿配方食品》中规定的必需成分的含量。J205本报讯(记者代丽丽)


 
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