餐饮卫生消毒
卫消网:台湾屏东销毁受地沟油污染的食品_屏东县-台湾-食品-活体-食品卫生消毒
2018-10-02  浏览:95
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    食品伙伴网讯   据台湾《中央社》消息,30日上午台湾地区屏东县卫生局对染地沟油的食品实施销毁,这包括如记、台畜、富统食品、简炎辉问题产品共2万3732.8公斤,陆仕企业爱面族系列37万余件。

    据悉,郭烈成将地沟油卖给强冠公司,强冠公司制成全统香猪油,让全台许多大企业的食品都受到污染,屏东县卫生局调查县内食品公司,查封染馊食品,30日上午在焚化炉进行销毁。

    销毁的地沟油产品,如记食品公司传统香Q饭团1785公斤、台畜食品公司油炸业物用狮子头1718公斤、富统食品股份有限公司起司猪排2万52.8公斤(2万5066盒)、简炎辉(品九珍食品行)鱼松+肉松约177公斤(13件)、陆仕企业公司爱面族系列产品37万7450件。

    陆仕企业爱面族系列29项产品中,附在面条里的肉燥包用了全统香猪油,陆仕回收这些产品后,连没有染地沟油的面条一并销毁,陆仕表示,这是顾及消费者观感,虽然觉得痛,但也只能忍痛销毁。


  消毒液酸性氧化电位水在水产品卫生品质中的应用活体净化目前用于活体如贝类的净化技术多采用紫外照射、臭氧和二氧化氯等[22-23],电解水用于活体净化技术的研究还很少。已有的研究表明酸性电解水一方面能减少水中的有害菌,另一方面能提高鱼、贝类等水产品的自身净化能力,但各类水产品对于氯的耐受性试验,换水时间及频率等参数目前还没有系统化的研究。Kasai 等[16] 研究了电解海水对牡蛎表面大肠杆菌的杀菌效果,结果表明,氯浓度在 2–4 mg/L的范围内洗手除菌液
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