餐饮卫生消毒
卫消网:8项顶新牛油产品遭预防性下架含康师傅两款泡_康师傅-台湾-猪油-预防性-食品卫生消毒
2018-10-02  浏览:268
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    网易财经10月23日讯 顶新黑心油事件在爆发十余天之后,仍在持续发酵,先前是猪油出问题,现在牛油疑似也存在问题。据台湾媒体报道,台北市《卫生局》紧急清查顶新公司制成8项牛油产品,22日进行预防性下架。先前是猪油出问题,现在是疑似牛油有问题,台北市《卫生局》紧急清查顶新公司制成8项牛油产品,22日进行预防性下架。

    经查证北市联夏食品公司向顶新公司购买的《精制牛油》,全数制成《联夏牛井》、《冷冻咖哩酱》等2项产品。另外还有味全公司进货《精制牛油》制成麻辣肉酱,跟康师傅两款泡面。该局已要求业者立即通知下游厂商下架回收。

    《食药署》代理署长姜郁美昨日说明,《食药署》已多次透过外馆或电子邮件方式询问越南官方的调查进度,至今仍无结果,因此决定将顶新牛油制成的8项产品预防性下架,预估殃及11县市、14家下游厂商,主要流向西点烘焙业者,对于是否混合猪油出售,姜郁美回应,仍需进一步调查。

    姜郁美说,顶新近2年向越南大幸福公司购买的牛油计有18批、2,476吨,目前正静待越南官方调查结果出炉。另外顶新在2012年亦曾向大幸福进口一批110公吨椰子油,制成奶油球、冰棒等产品。

&nb消毒液水产养殖过程常用的水体净化技术是紫外照射和臭氧杀菌以及一些化学杀菌剂。紫外线处理海水时,海水的浑浊度、颜色及其可溶性铁盐均能影响紫外线通过海水的透过率,降低杀菌作用进而影响净化效率。臭氧是一个强氧化剂,用于海水消毒时会首先与海水中的离子反应产生副产物,其次,如何精确的控制臭氧发生量,均匀地溶于海水,并保持海水中稳定的臭氧浓度尚存在困难,同时臭氧发生装置要求高,操作不便[2]。相对来说,化学杀菌剂使用方便,但也有其不可避免的危害性洗手除菌液sp;   姜郁美表示,由于椰子油保存期限是9个月,现在市面上已买不到相关产品,食药署刻正清查其批号,但初步推测,该批椰子油产品恐已全数被民众吃下肚。

    对於本次越南牛油采取预防下架,姜郁美表示,依照食安法第41条规定,食品有危害健康之虞,若业者、输入国官方2天内提不出证明就要进行预防性下架,《食药署》原希望越南官方能及早提供报告,但始终获得《还在调查中》的答覆,因此食药署昨日紧急决定,越南问题牛油须预防性下架。


 
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