核心提示:韩国修订《食品卫生法》的部分内容-杀菌,消毒液,食品,动力学,次氯酸,追加,食品药品,修正,韩国,营业,卫生法,效果,认证,标准,研究,水体,电解水,有机物

    食品伙伴网讯  据韩国食品药品安全部（MFDS）消息，10月21日韩国MFDS发布通知，对《食品卫生法》进行部分修正。

    内容包括：

    1. 将HACCP的韩文名称更名为食品安全管理认证标准。

    2. 扩大咖啡及酱类等营养标识范围，保证消费者的知情权，确保国民健康。

    3. 在确认食品营业点的营业许时，追加电气安全检查确认书。

    4. 针对儿童游乐设施里的食品营业场，追加安全检查确认文件。

   消毒液应用过程的杀菌动力学基础研究。由于电解水杀菌主要成分是次氯酸，在养殖水体和水产品清洗杀菌中易受到很多因素如有机物等影响而使其效果降低，因此要针对不同水产品种开展相应的应用杀菌动力学研究，摸清适宜的电解水初始特性参数和反应时间等工艺条件，以达到最佳的杀菌消毒效果；洗手除菌液; 5. 强化HACCP认证取消标准。

    原文链接：<http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=688&pageNo=1&seq=25242&cmd=v>

 
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