餐饮卫生消毒
卫消网:三亚无证摊点堵学校门口执法部门:将大力整治_摊点-摊位-学校-工序-食品卫生消毒
2018-10-01  浏览:122
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    《这些流动摊点每天围堵在校门口,不仅卫生状况令人堪忧,还存在较大的安全隐患。》昨日,三亚琼州学院的张同学向记者反映,该校门口每天上午11时许、下午6时许都会有数十家流动摊点准时出现在校门口对面的人行道上,各种快餐、小吃卫生状况令人担忧。

    昨日中午12时许,记者来到琼州学院采访,远远就看到校门口附近人行道上的一排流动摊点,不少从学校出来的学生正结伴横穿马路到对面买食品,过往车辆纷纷减速避让。记者走近这些摊位看到,大多是经营快餐、小吃的摊位,每个摊位前都聚集着不少学生。

    琼州学院相关负责人告诉记者,校门口的流动摊位存在已久,除卫生状况令人堪忧外,学生们每天横穿马路也存在较大的安全隐患,校方曾多次向相关部门反映该情况,部门也曾对流动摊点进行取缔。《取缔后没几天,这些摊点便死灰复燃,很难彻底清除。》

    记者随后联系了三亚市综合行政执法局。据相关工作人员介绍,执法部门曾多次对琼州学院校门口的流动摊点进行取缔。该工作人员称,学校曾多次向执法部门反映该情况,执法部门每次都会派执法人员到场查处,但想要彻底清除存在一定难度。下一步执法部门将加大整治力度。 记者 徐一凡


  消毒液水洗。首先将冷水或温水(50℃)送入。第二工序:自动注入碱洗涤剂(5~1%)水温60~80℃。第三工序:用水冲洗附着残留在管道、容器中的洗涤剂。第四工序:消毒。例如:用含有效氯150~300mg/L的有效氯溶液杀菌。因前三工序去除了大部分污垢和微生物,残留的微生物被消毒(15min)。第五工序:最终水冲洗去除残留的杀菌剂,用清水进行短时间冲洗洗手除菌液
卫生学校小吃快餐
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