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    天一冷，羊肉市场又火爆起来，日前宜兴市卫生局与动物卫生监督所联合执法，对杨巷、新建、徐舍等地的餐饮单位进行羊肉制品采购索证专项检查。这是近日无锡市卫生局、食药局、工商局、质监局等部门联合召开的农村食品市场专项整治新闻通气会上公布的一个检查实例。从9月起，全市多个部门联合对农村地区、城郊结合部全面开展农村食品市场专项整治工作，一些百姓反响强烈的食品安全问题得到了解决。如惠山区卫生局对市民反响较大的长安欣惠路、钱桥晴山蓝城和五洲国际装饰城地段，集中开展了餐饮服务无证专项整治，许可证已办理48户，对于拒不办证的违法经营户予以立案查处。整治期间，卫生部门监督抽检各类食品334批次，合格330批次，查处各类违法案件58起；工商部门抽检上市食品83消毒液某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂15-18部分(共18部分)1运输车辆及工器具清洗消毒作业指导书 目的:保证运输的原料不受车辆及工器具的污染而影响产品的卫生质量。 适用范围:本作业指导书适用于运输原料的车辆及工器具。 职责 1原料接收人员或车主负责运输车辆及周转筐的清洗消毒工作的实施。 2生产车间主任负责贯彻并监督该工作的实施。 作业要点 1卸货后的卫生，将装货车辆上及周转筐内的杂物清除到垃圾房中洗手除菌液909批次，其中不合格1041批次。

    卫文 季娜娜

 
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