餐饮卫生消毒
卫消网:香港:六人在日料理店食烧蚝疑食物中毒_食物中毒-消毒液-防护-日本-食品卫生消毒
2018-09-30  浏览:93
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    【大公报讯】两批合共六人于钻石山荷里活广场的《金舌日本烧肉专门店》,进食烧蚝后,怀疑食物中毒,其中五人曾经求医,毋须入院,全部人现时情况稳定。卫生防护中心的调查仍在继续。

    卫生防护中心昨日表示,首宗个案涉及三名年龄22至28岁的男子,他们于本月三日在该店晚膳,约32至37小时后,先后消毒液我们生活中常见的其它消毒产品的有效成分大部分为强碱性(如微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠类消毒液),但碱性消毒产品会水解保护皮肤的表皮油脂。另一类正在大量应用的消毒剂有效成分为酚类有机化合物,它们虽然性质相对温和,但含苯环的化学物质有潜在的细胞毒性和负作用。消毒液和水的pH值十分接近,不会分解皮肤油脂,也不会造成手部肌肤粗糙,是亲肤护肤的杀菌产品洗手除菌液出现腹痛、噁心、呕吐和腹泻。

    三人均曾求医,无须入院。第二宗个案包括三名年龄29至32岁的女子,她们于本月八日在该店晚膳,约14至50小时后,先后出现相同病徵。其中两人经已求医,但无须入院。


 
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