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    食品伙伴网讯   据台湾《中央社》消息，冬至将至，台中市卫生局19日公布冬至节日食品抽验结果，其中1件芋圆不合格，而茼蒿8件就有6件农药残余超标。

    22日即为冬至，吃汤圆是国人习俗，卫生局在冬至前夕，前往辖区各超市、传统市场及知名店家抽查节日食品，结果发现茼蒿农药残余比例超高，卫生局呼吁下锅前，应该清水多冲洗几遍。

    台中卫生局抽验市售汤圆、芋圆、地瓜圆等20件，检验是否违法添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12项防腐剂、着色剂、硼砂，其中位于台中市北区永兴路的一家摊商被验出销售的芋圆检出不得添加的脱氢乙酸。

    至于咸汤圆必备的茼蒿菜，卫生局也特别加强抽验，抽验8件中就有6件农药残留超出标准。

    台卫生局还抽验20件各式火锅料，包括饺类、丸类、豆腐等，检验防腐剂、着色剂、杀菌剂、漂白剂、甲醛等成分，结果都合格消毒液紫外线杀菌必须选择合适的波长(257nm波长效果最好)并需要有足够的杀菌时间，紫外线的穿透能力差，因此必须直接照射到微生物表面或物体表面才能起到杀菌作用。由于紫外线可以透过澄清、透明的水，因此可以用于生产用水的消毒洗手除菌液。

    卫生局建议民众，清洗茼蒿前先将根茎去除，清洗时以清水冲洗根部去除泥沙，以水浸泡15到20分钟，流动水冲洗2至3遍以上，将残留的农药洗出，减少食用残留农药。

 
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