餐饮卫生消毒
卫消网:澳大利亚一中餐馆发生食物中毒事件逾百人中毒_沙门氏菌-消毒液-澳大利亚-食物中毒-食品卫生消毒
2018-09-30  浏览:253
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    一家位于澳大利亚昆士兰州东南部的中餐馆在发生食物中毒事件后停业,逾百人中毒。

    据《澳大利亚人报》报道,这些中毒的人疑似感染沙门氏菌,餐馆所在的罗根市政厅暂时关闭了这家中餐馆。在得知顾客周末感觉不适后,市政厅与昆士兰卫生部正一同进行调查,目前仍有部分顾客还在住院。

    针对此事的调查已经展开,但卫生部门的发言人表示,现在确定食物中毒的原因还为时尚早。

    该发言人说:《7日,我们收到了9个正式投诉,但这牵涉人数众多。卫生部门正在针对一消毒液洗手:湿手,滴上皂液,两手反复搓洗,然后在感应水笼头下冲洗干净。 4更衣:先戴好帽子,前部头发不得外露,穿工作服全部头发不外露,戴口罩。 5手在50PPM消毒液浸泡2分钟以上,手碗以下部分应全部浸在消毒液中。 6在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后,并用干手纸擦干方可进入加工场所。 7手消毒后,如有污染,必须重复4、5—4、6程序。 8人员的卫生情况应记录在记录表中。 9生产期间,其它人员,如检验人员、检查人员、参观人员等进入,必须按1-7执行。洗手除菌液些人的采样和声明展开调查。》

    罗根市政厅的发言人表示,在调查进行的同时,这家中餐厅已经被临时关闭,以确保没有进一步的风险。她说:《我们鼓励人们联系昆士兰卫生部,报告任何其他的疑似中毒案件。》

    造成此次食物中毒的原因初步怀疑是餐厅里的油炸冰激凌和大虾。市政厅和卫生表示,关闭这家餐厅并不意味着将责任归咎于它,因为也可能是提供给这家餐厅的食品受到了污染。(实习生 李新一)


 
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