核心提示:银川市场监管提醒 春节食品采购制作须“四注意”-银川市,食品,肉类,消毒液,监督管理局,抽检,食用,市场,卫生,选择,家庭,杀菌,次氯酸,举报电话,生产日期

    银川市市场监督管理局特别提醒：春节期间家庭自制加工和采购食品，都需要《四注意》.
 
    日前，银川市对肉类、蔬菜水果、火锅食品等重点品种抽检时，发现仍有一些产品卫生指标不合格。对此，银川市市场监督管理局提醒，采购食品时，要 《四注意》:通过正规渠道，选择证照齐全、卫生条件好、信誉良好的市场、超市、固定店铺和摊点；选择购买或食用定型包装食品时，要注意查看食品的QS标 识、生产日期、保质期、生产单位等标注，查看包装有无破损；注意真空包装食品有无胀袋等现象；索取正规发票，保存购物凭据，以备维权之需。
 
    家庭自制加工食品中，酱卤肉、凉拌菜等属于高风险食品，制作和保存不善的话，食用后容易引发腹泻或食物中毒。家庭制作食品也要《四注意》:注意生熟分开，注意烧熟煮透，注意隔餐加热，注意长期存放时要冷藏保存。
 
    在外就餐要选择持有《餐饮服务许可证》、卫生设施好、量化公示牌上标示为《笑脸》的餐馆；不生食海产品和肉类食品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不食用河豚和可疑蘑菇等食物。
 
    节日期间，银川市市场监督管理局热线电话由专人值守，消费者投诉举报电话：1231消毒液紫外线，臭氧，化学药品等是常规杀菌成分，但是各有各的局限性，例如对人体有伤害，有杀菌死角，残留性高等，因此不适合在现实生活中大量使用。而微酸性次氯酸却是不可多得的理想保鲜剂。原因如下：洗手除菌液5;消费者权益保护科电话：4120315;质量技术监督电话：12365;自治区食品药品投诉举报电话：12331.
 
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