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    2015年2月16日，台湾地区《卫生福利部》发布部授食字第1041300461号，预告制定《食用猪油卫生标准》，60天内接收公众意见或建议。该草案共计五条，其要点如下：

    一、该标准法源依据。（第一条）

    二、食用猪油的原料来源部位等消毒液主要优缺点：优点： ①高效广谱能杀灭一切微生物、杀菌效果可靠； ②杀菌快速、彻底； ③可用于低温消毒； ④毒性低、消毒后物品上无残余毒性，分解产物对人体无害； ⑤合成工艺简单，价格低廉，便于推广应用。缺点： ①易挥发，不稳定，贮存过程中易分解，遇有机物、强碱、金属离子或加热分解更快； ②高浓度稳定但浓度超过45%时，剧烈振荡或加热可引起爆炸； ③有腐蚀和漂白作用； ④有强烈酸味，对皮肤粘膜有明显的刺激。（3）适用范围： 适用于耐腐蚀物品、环境、皮肤等的消毒与灭菌洗手除菌液规定。（第二条）

    三、食用猪油的一般性状规定。（第三条）

    四、食用猪油的酸价规定，及应符合其他相关标准的规定。（第四条）

    五、订定施行日期。（第五条）

 
卫生台湾猪油标准