核心提示:广西柳州整治米粉加工小作坊 脏乱现场触目心惊-消毒液,米粉,柳江县,生产,执法人员,加工,柳州市,配制,浓度,晾晒,硫磺,母液,杂物,熏制,违禁品,增白剂,焦糖

    图为在干米粉加工区域，地上堆放着各种杂物，凌乱的干米粉到处都是，8名妇女正在麻利的包扎干米粉。　周潇男　摄

    图为加工人员直接用铲子装桶送入制粉机，　周潇男　摄

    中新网柳州5月14日电 （周潇男）广西柳州市食品药品稽查部门联合公安部门14日开展联合行动，对当地米粉加工企业和小作坊进行整治，发现部分生产加工企业和小作坊无证生产，环境卫生存在脏、乱、差等诸多问题，当地著名小吃螺丝粉的原料生产让人触目心惊。

    当日上午11时许，执法人员来到该市柳江县拉堡镇谭家屯，找到了《隐身》在民房中的米粉生产作坊。记者在作坊里走了一圈，发现环境恶劣，作坊内丢放着杂物，饲养有家禽，大批干米粉直接晾晒在建筑内的竹篙架上。在竹篙架上，还晾晒有一双布鞋。

    进入生产区，地上污水横流，两台制粉机安装在黑暗潮湿的房间内，淀粉原料直接放在地面上，加工人员直接用铲子装桶送入制粉机，制粉机上面布满粉尘和油渍。加工人员从做米粉的机器上剪下米粉后，搬到院子里晾晒。

    在干米粉加工区域，地上堆放着各种杂物，凌乱的干米粉到处都是，8名妇女正在麻利的包扎干米粉。

    执法人员在作坊负责人的房间里找到了增白剂、食用硫磺和焦糖色液体等违禁品。

    据作坊老板韦某交代，这家作坊从去年8月开始生产，每天生产消毒液日常使用的消毒液配制方法： 1消毒液的配制公式 C=（C1+L1）／（L1+L2） L1=C*（L1+L2）/C1 C——消毒液浓度（PPM） C1——母液浓度（PPM） L1——母液用量（升） L2——池内水量（升） 2生产期间各加工区域所需配制有效氯消毒液消毒液浓度均按4和1中要求方法执行，以确保消毒液浓度符合要求。 5车间操作人员对配制好的消毒液，要及时使用，使用方法采用喷、洒、浸泡等规定的方法，使消毒液与设备、设施、工器具等充分接触，接触时间不低于规定要求，然后用饮用水进行冲洗,冲剩残留消毒液方可使用洗手除菌液700至800斤干米粉，作坊没办过任何证照。作坊主要是老板韦某及其妻子、妻弟负责生产，另有8名工人负责包装。

    韦某称，干米粉由玉米淀粉、水、食盐和豆油加工而成。在生产粉时，用食用硫磺熏制能增强保质期，增白剂是用于米粉增白，焦糖色液体用作米粉调色使用。

    执法人员要求韦某提供其进货及销售相关凭证及台帐时，韦某称没有任何记录，所生产干米粉均销售到柳州市的五里卡批发市场和柳江县的乡下。

    经执法人员快速检测，发现米粉内含有疑似硼砂等物质。随后，执法人员扣押了2000公斤半成品和5346公斤成品以及相关违禁品，并责令该作坊立即停产。

    当日，另一组执法人员在柳江县成团镇原第二中学废弃的校址内，查处一家干米粉黑作坊，初步认定该作坊用硫磺熏制米粉和套用其它品牌生产。

    柳江县食品药品监督管理局局长蓝江荣表示，执法机关将对扣押的干粉进一步检测，如添加有毒有害物质，意味着食品生产经营者构成犯罪，将没收非法所得，并移送司法机关处理。 （完）

 
卫生生产加工食品小作坊小吃米粉