核心提示:香港食安中心发现三个咸鱼样本含有除害剂残余-指导书,除害,样本,咸鱼,残余,食物,泰国,车间,洗手,含有,事件,消毒液,零点,消毒,批准,购买,敌敌畏

    食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（五月二十二日）发现三个散装咸鱼（白花、包或及马友）样本含有除害剂残余，中心正跟进事件。

    中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从一个进口商检取上述三个咸鱼样本进行检测。结果显示，样本含百万分之零点零二六至零点零五七的除害剂残余敌敌畏。根据法例，有关食品不应含有除害剂残余。」

    他续说：「按三个样本验出的除害剂含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。据涉事进口商提供的资料显示，有关产品来自泰国。所有问题产品已被封存，并无流入市面，同时中心会就事件通知泰国有关当局。」

    根据《公众衞生及市政条例》第五十二条的规定，任何人如售卖食物，而其性质、物质或品质与购买人所要求的食物所具有者不符，以致对购买人不利，即属犯罪，一消毒液人员洗手消毒作业指导书 目的 生产前进入洁区的人员进行洗手，消毒，更衣，换鞋以达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 本作业指导书对人员的卫生管理是有效的。 内容 1车间门口检查 非车间生产及管理人员，未经总经理批准或管理者代表批准不准进入洗手除菌液经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。

    中心会继续调查事件和采取适当行动，以保障市民健康。

    完

    ２０１５年５月２２日（星期五）

 
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