餐饮卫生消毒
卫消网:新郑专项整治小餐饮店卫生_次氯酸-卫生-专项整治-灭菌-食品卫生消毒
2018-09-28  浏览:145
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    本报讯(记者 高凯 通讯员 张艺雯)昨日记者从新郑了解到,为加强对小餐饮店的卫生管理,该市将此项工作列为《创建国家卫生城市》中的重点工作,全面启动对小餐饮店的卫生检查,要求经营者按规定提高店内卫生质量。

    在此次执法检查过程中,新郑市调动城区3个食药局监督站的全部执法人员,开展拉网式排查,并要求重点对无证经营的小餐饮店进行检查。经排查,共发现各类违规小餐饮店301家。对这些存在问题的小餐饮店,执法人员要求限期整改,否则将会同有关部门予以取缔。

    为强化执法效力,在复查阶段,该市还专门增派1个监督站和行政审批科10名工作人员参与整治行动。而鉴于城区小餐饮店数量多、分布散,经营时间不一的情况,该市还有针对性地调整了执法时间,要求所有执法人员早晨7点到岗,对辖区内早餐店进行监督检查,以及延长执法时间,加强晚上对夜市单位的检查。

    该市食药局工作人员介绍说,截至目前,执法人员已陆续对城区小餐饮单位进行了5遍监督检查,提出整改意见1200多条,取缔无证经营单位4家。


 
卫生检查管理小餐饮消毒液以次氯酸分子(HCLO)为主要有效成分的微酸性次氯酸消毒灭菌技术,是目前具有国际领先水平的消毒灭菌技术,同时,也是国际上运用成熟的一种消毒灭菌技术,微酸性次氯酸消毒灭菌技术的运用,起于日本的上世纪九十年代,经过二十多年的运用实践,该项技术在国际市场中被广泛运用,并已经被论证为安全、有效、绿色、环保的消毒灭菌技术之一,2002年,微酸性次氯酸水先后被日本厚生劳动省与美国国家食品药物管理局(简称FDA)认定为食品添加物级抗菌剂洗手除菌液专项整治
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