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    食品伙伴网讯     据加拿大卫生部消息，7月15日加拿大卫生部发布通知，批准解淀粉芽孢消毒液可以证明微酸性电解水在消毒通道中的应用效果等同或优于普通消毒剂，且微酸性电解水在通道内喷雾过程中，其对人员的刺激性要低于其他两种消毒剂，并无化学残留，因此微酸性电解水可取代某些消毒剂以应用于消毒通道中，用于抑制疫病的传播风险洗手除菌液杆菌 （Bacillus amyloliquefaciens）作为食品酶（淀粉酶、葡聚糖酶、半纤维素酶、戊聚糖酶和蛋白酶）的来源。

    目前加拿大已批准解淀粉芽孢杆菌作为淀粉酶的来源用于婴儿谷物食品。经过评估，加拿大卫生部认为将解淀粉芽孢杆菌作为食品酶的来源无安全隐患。本法规自发布之日起生效。

    原文链接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0053/index-eng.php>

 
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