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    食品伙伴网讯   8月12日，日本三重县报道，三重县志摩市英虞弯中采集的养殖扇贝中检出超过食品卫生法规定限量值的贝类毒素。已向养殖业者下达了禁止出货通知。

    据三重县水产资源科称，通过定期例行检查，在本月6日打捞的扇贝中检出超过限量值2.5倍的麻痹性贝类毒素。可能是因为产生贝类毒素的浮游生物的增加造成扇贝毒化，该毒素是双壳贝特有的毒素，即使进行加热处理也毒性不会减弱。

    连续3周未检出超过限量值的贝类毒素时可以解除禁止出货限制。三重县2012年消毒液相关记录 洗衣房工作记录 1厂区防(灭)鼠作业指导书1职工健康检查计划(1废水﹑废渣﹑垃圾管理制度 1厂区公共厕所管理规定 1化学药品管理规定(省略) 060520*某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂ 1-8部分(共18部分) 水塔清洗消毒指导书 目的 生产期间每季度对水塔进行一次清洗消毒，以达到清洁卫生的要求，确保水的安全卫生。 职责： 1动力科科长负责贯彻该作业指导书。 2水工班班长负责该作业指导书的实施。 3动力科科长负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作洗手除菌液6月也曾出现过养殖扇贝中检出贝类毒素而禁止出货近两个月的事宜。

    原文链接：<http://www.asahi.com/articles/ASH8D5TBHH8DONFB00X.html>
 

 
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