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卫消网:台湾著名“豆油伯”酱油被指掺入其他酱油_豆油-酱油-台湾-指导书-食品卫生消毒
2018-09-26  浏览:301
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    食品伙伴网讯   据台湾《中央社》消息,获今年屏东县10大伴手礼的《豆油伯竹田驿客缸底酱油》被民众质疑混调金兰酱油;对此台屏东县政府卫生局说,这不违法;豆油伯在官网公告,商品如有问题,10倍退费。

    屏县府卫生局今年元月接获民众投诉,指豆油伯系列酱油中,部分产品成分标示不清,卫生局表示,当时投诉者是举报酱油上标示《黄豆》及《非转基因黄豆》,担心用的是转基因黄豆。

    卫生局称,调查后发现豆油伯用的是非转基因黄豆,但有向金兰酱油公司购买酱油混调,这不违法,除非标示全程自酿。

    《豆油伯》表示,消费者如果有疑虑,20日官网上会公告换货或退货处理方式。退换货时间即日起至10月31日,退换货商品为生产日期2014/09/01至2015/03/31的《豆油伯金豆酱油》,商品未经拆封使用或空瓶,都可退换货。

    《豆油伯》19日不断接到消费者要求退货的电话,也有消费者直接到竹田乡的工厂要求退货或想了解详情,《豆油伯》开放厂房让媒体拍摄制程,并且发表声明。

    《豆油伯》在声明中表示,因扩建的厂房还没有完成,要解决产量及合约出货的问题,才会向金兰合作代工,酱油产业也都一直这样互助,《豆油伯》不敢寻求中小型厂代工,而找大厂代工。

    声明表示,金兰所销售给《豆油伯》的生酱汁是制作酱油前端的原料部分,不是使用金兰酱油混合,加入高比例自酿生酱汁,经过调配后,才有独特的豆油伯酱油风味,所以,生酱汁不是特定厂商的酱油半成品。

    《豆油伯》表示,金兰代工是使用《豆油伯》生产规范的原料,高过于国家标准CNS纯酿造豆麦酿造酱油甲级检测标准。

    《豆油伯》表示,目前新厂已逐渐拓建完成,日后将不再消毒液工作服、口罩洗涤、消毒作业指导书 目的:工作服、口罩是用来保护产品的,对工作服、口罩的洗涤消毒是为了达到清洁卫生的要求,以免对产品造成交叉污染。 职责 1办公室和车间主任负责贯彻该作业指导书 2洗衣工负责工作服、口罩等的洗涤、烘干 3车间更衣室负责人负责工作服、口罩等的消毒 4车间质检员负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于工作服、口罩等的清洗消毒洗手除菌液代工原料,以避免言论争议。


 
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