餐饮卫生消毒
卫消网:日媒:从中国进口的食品仍有诸多问题_抽检-厚生-日本-食品-食品卫生消毒
2018-09-25  浏览:293
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    食品伙伴网讯   据日本厚生省的《进口通关不符合食品卫生法事例》,2015年4月~8月期间进口通关抽检中判定不合格的件数为330件,其中中国食品的不合格件数为62件,排第一位。

    分析这62件不合格案例,发现问题最严重的是冷冻食品,《辣椒炒鸡肉块》和《鸡肉炒大辣椒、牡蛎》,每克食品所检出的细菌数分别为1300万个和240万个,进行了废弃、退回消毒液如装货车辆卫生状况不良,必须用自来水冲洗干净后,再用100PPM含氯消毒水泼洒车箱表面或用喷雾器喷洒车箱表面,使其接触3分钟以上。 5冲洗:用清洗机(或水管)对车辆及工器具进行全面冲洗,去除残留物。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导洗手除菌液处理。《冷冻熟章鱼》和《炸竹夹鱼》也以同样的理由进行了废弃、退回处理。这些食品由不同厂家所生产,可以说不是一两个特定厂家的问题。

    农产品中出现问题较频繁的是花生,查处了4件黄曲霉素超标事件。《腌萝卜条》等酱菜类中检出了超出使用限量的人工甜味剂三氯蔗糖,《活蛤蜊》中还检出了除草剂扑草净。

    《米粉》中检出了未经审批的转基因成分,以原料中使用了未经审批的转基因大米原料为由,进行了废弃退回处理。

    一位日本食品界新闻记者称目前政策是企业自主检查和监控抽检为主,厚生省发表的不合格件数应该只是冰山一角。

    根据厚生省的统计日本每年从中国进口400万吨食品,从进口重量看,继美国、加拿大排第3位。

    原文链接:<http://www.iza.ne.jp/kiji/world/news/150921/wor15092116300027-n2.html>
 


 
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