餐饮卫生消毒
卫消网:台湾地区拟要求菊花等市售中药材的异常物质限量_乌梅-肉豆蔻-白木耳-茴香-食品卫生消毒
2018-09-25  浏览:187
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核心提示:台湾地区拟要求菊花等市售中药材的异常物质限量基准及检验方法参照食品安全卫生管理规定-乌梅,工序,肉豆蔻,白木耳,限量,冲洗,茴香,残留,洗涤剂,山药,台湾地区,莲子,基准,药材,菊花,山楂,枸杞,物质,异常,消毒液,薄荷

    2015年10月20日,台湾地区《卫生福利部》发布卫部中字第1041861637号公告,预告修正菊花、莲子、白木耳、龙眼肉、乌梅干、百合、枸杞、山药、薄荷、芡实、山楂、肉豆蔻、草豆蔻、砂仁、黄精、绞股蓝(七叶胆)、小茴香及八角茴香等市售中药材的异常物质限量基准草案,30日内接收公众意见和建议,逾期视同无意见。

    上述市售中药材的消毒液水洗。首先将冷水或温水(50℃)送入。第二工序:自动注入碱洗涤剂(5~1%)水温60~80℃。第三工序:用水冲洗附着残留在管道、容器中的洗涤剂。第四工序:消毒。例如:用含有效氯150~300mg/L的有效氯溶液杀菌。因前三工序去除了大部分污垢和微生物,残留的微生物被消毒(15min)。第五工序:最终水冲洗去除残留的杀菌剂,用清水进行短时间冲洗洗手除菌液异常物质限量基准及检验方法比照食品安全卫生管理等相关标准及规定。自2016年3月1日生效。
 


 
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