餐饮卫生消毒
卫消网:九江:就餐后患上急性肠胃炎疑餐馆卫生不达标_肠胃炎-消毒液-卫生-浓度-食品卫生消毒
2018-09-25  浏览:286
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    中国江西网九江讯 近日,市民曹先生在一家餐馆就餐后出现了严重腹泻的情况,后经医生诊断为急性肠胃炎,曹先生怀疑是餐馆消毒液有的消毒液应按规定要求定时更换,配制人员首先应对各消毒点所使用的容器体积进行计算并记录在册,先计算水的重量,然后根据浓度要求和药液有效浓度,确定加入液的量,以达到配制浓度的准确,对配制好的消毒液用比色法测定其实际浓度,若不符合规定要求应及时调整,加工用水的加氯,按加氯器的操作规程执行洗手除菌液卫生不达标导致。

    据曹先生介绍,13日晚上,他与儿子约上朋友一共三人在九龙街一家名为《惠民》的小餐馆就餐。《当时点了一个烧肉、一盘青菜还有一锅萝卜汤。》曹先生说。就在就餐两个小时左右,三人均出现了肚子疼、腹泻的情况,其中曹先生的情况最为严重。随后曹先生去了医院就诊,医生诊断为因食物引起的急性肠胃炎,并进行治疗。

    随后,曹先生向市食品药品监督管理局反映了此事。工作人员表示,因为曹先生一事较为特殊,举报已超过了12个小时,工作人员无法对当事人食用的菜品做具体检测。《处理此事,需要到现场对涉事餐馆的营业执照、进货手续、食品原料、厨房环境等进行全方面检查。》(浔阳晚报 记者李超铭)


 
卫生急性肠胃炎
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