餐饮卫生消毒
卫消网:中消协提示网络订餐要警惕低价低质陷阱_低价-消费者-臭氧-安全问题-食品卫生消毒
2018-09-24  浏览:258
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    新华网北京12月4日电(记者高敬)新兴的《互联网+订餐》商业模式,方便了人们的生活,但仍面临安全卫生、规范管理、监督责任等诸多难题。中国消费者协会4日提醒消费者,网络订餐要着重关注餐食卫生,警惕落入低价低质陷阱,遇到餐饮安全问题应主动维权。
 
    中消协表示,消费者应选择信誉较好的平台和供餐商家,尽量从食品安全量化分级评定等级较高的食品经营单位订购。消费者收到外卖后,首先要检查餐食包装是否完好、清洁,是否与订购餐品一致;还要当面查验,一旦发现餐食变质或受到污染,应当拒收;要及时就餐,避免长时间存放。
 
    中消协有关负责人特别提示,消费者对于订餐平台《好评返现》《超低折扣》等促销行为要保持平常心,不要落入低价低质陷阱。同时,网上订餐务必消毒液臭氧消毒游泳池水的优点是:杀菌力强,速度快,对肠道菌和病毒均有杀灭作用;对游泳池设施不造成腐蚀、毁坏;能改善水质、脱色、除臭除味,处理后的水晶莹清澈;对游泳者无刺激性,少量臭氧能使空气清新,净化空气。缺点是:臭氧在水中分解快,消毒作用持续时间短,不能解决持续污染的消除。 一般来说,臭氧的投入量为1-7mg/L,接触时间1-2分钟,即可获得理想的消毒效果,水质也会有明显的改善,用于游泳池循环水处理,投入臭氧量为2mg/L。 ④空气消毒 臭氧对空气中的微生物有明显地杀灭作用,采用30mg/m3浓度的臭氧,作用15分钟,对自然菌的杀灭率达到90%以上。用臭氧消毒空气,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入。可用于手术室,病房,无菌室等场所的空气消毒。 ⑤表面消毒洗手除菌液索取消费票据,留存交易凭证,养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题,要做好证据留存,依法主动维权,并及时向有关部门投诉举报。
 
    中消协同时呼吁广大网络订餐平台要时刻绷紧食品安全这根弦,加强对平台信息的核查和更新,确保消费者获得的信息及时可靠。要建立平台餐饮企业《黑名单》制度,妥善处理消费者批评建议。
 
    这位负责人强调,网络订餐平台应当诚信依法经营,强化线上、线下渠道管理,提升服务品质和效率。要强化品质管理,提升餐食信息的透明性,提倡标注餐食原材料和能量值,做到食材来源放心可追溯、餐厅信息值得信赖可查询、送餐服务实时可追踪、后勤服务安心有保障。
 
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