餐饮卫生消毒
卫消网:欧盟修订部分水生动物中大肠杆菌限量要求_动物-贝类-棘皮动物-欧盟-食品卫生消毒
2018-09-24  浏览:119
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食品伙消毒液内容 1车间门口检查 非车间生产及管理人员,未经总经理批准或管理者代表批准不准进入车间。 患有手外伤,皮肤病、腹泻等有碍食品卫生的人员不准进入车间 长指甲、佩带妆饰物的人员应剪指甲,去掉妆饰物后才准进车间。2检查合格,允许进入车间的人员到更衣室更衣洗手除菌液伴网讯    据欧盟网站消息, 12月9日欧盟发布委员会实施条例(EU)2015/2285条例,修订(EC)No 854/2004关于动物源性食品的特殊卫生条例涉及双壳贝类软体动物、活的棘皮动物、被囊类动物和海洋腹足类动物的微生物指标要求。

 

新条例对欧盟(EC)No 2073/2005食品微生物法规附件I第1章进行修订,食品安全标准1.25被以下内容代替:

 
活的双壳类软体动物、活的棘皮动物、被囊类动物和海洋腹足类动物
大肠杆菌
5
1
230 MPN/100g(新鲜的或内有瓣膜的液体)
700 MPN/100g(新鲜的或内有瓣膜的液体)
EN/ISO 16649-3
货架期内产品

 

本条例自发布之日起第3天生效,2017年1月1日起实施。

 

原文链接: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1449658615175&uri=CELEX:32015R2285

 


 
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