餐饮卫生消毒
卫消网:重庆市卫生和计划生育委员会关于发布香辛料油等_食品安全-调料-标准-食品-食品卫生消毒
2018-09-24  浏览:85
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portant; float: none; background-color: rgb(255, 255, 255);">   根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全地方标准管理办法》的规定,经重庆市食品安全地方标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全地方标准香辛料油》(DBS 50/ 024—2015)《食品安全地方标准酸菜鱼调料》(DBS 50/ 025—2015)等2项食品安全地方标准。
 
  以上两项食品安全地方标准自2016年10月1日起正式实施,允许并鼓励我市食品生消毒液污染手指的细菌严重有碍食品卫生的主要是金黄色葡萄球菌和肠道致病菌。金黄色葡萄球菌在健康人的鼻腔存在较多,当手接触鼻部或鼻涕时,手指被污染。另外,金黄色葡萄球菌在自然界广泛存在,手指在任何情况下都有被污染的可能洗手除菌液产经营企业在正式实施前执行。在实施日期之前生产的食品,可在食品保质期内继续销售至保质期结束。
 
  特此通告。
 
  重庆市卫生和计划生育委员会
 
  2015年12月16日
 
  食品安全地方标准 香辛料油(DBS50 024-2015).pdf
 
  食品安全地方标准 酸菜鱼调料(DBS50 025-2015).pdf

 
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