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     南都讯 记者徐章龙　东莞沙田一家号称热销海内外《高大上》的知名肠衣加工场，经暗访发现，竟是藏身在野外乱搭建的建筑物内，作坊内的卫生状况糟糕，工人随意将大肠在肮脏的地面拖行（昨日东莞读本03版）。昨日，沙田镇食药监分局执法人员前往涉事的兴达肠衣加工厂展开检查。
 
    执法人员到达时，该加工场处于正常开门生产经营状态，工作人员出示了《个体工商户营业执照》，执照显示其一般经营项目为《加工、生产：肠衣》，成立日期为2004年6月28日。
 
    执法人员现场对该加工场的办公区、生产车间、仓库区等场所进行了检查，发现了该加工场工人正在生产《肠衣》，执法人员在该加工场生产车间发现原料《猪小肠》一批，在仓库发现了&ldqu消毒液表1是50μL／L有效氯浓度的次氯酸杀菌水、50μL／L有效氯浓度的微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液和80μL／L有效氯浓度的微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液杀灭各种菌的试验结果，可以看出次氯酸杀菌水对非常难杀灭的枯草菌芽孢灭活有效，而微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液则不行。另外还可以看出，对于多种细菌的灭活次氯酸杀菌都强于微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠溶液洗手除菌液o;干肠衣》一批。
 
    沙田食药监分局执法人员表示，根据《国家质检总局关于天然肠衣生产许可问题的复函》，国家标准《天然肠衣》（G B /T 7740）对天然肠衣有明确的定义。天然肠衣不是食品，不属于食品生产许可调整的范围。
 
    该分局表示，会以涉及《生产加工过程中卫生条件较差》等问题依法迅速移交有关职能部门进行处理。据沙田镇政府宣传部门介绍，该镇目前已抽调多个部门，成立一个专门的执法小组，对这个涉及公众食品卫生安全的特殊作坊展开进一步调查。

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卫生检查处理肠衣