核心提示:韩国发布《食品卫生法》部分修订案-杀菌,次氯酸,食品,转基因,标示,行政处分,调查,相关,认证,企业,免除,义务,调整,标准,生成,韩国,暂定,评估,营业,卫生法,微酸


    食品伙伴网讯 2月3日，据韩媒报道，韩国发布了《食品卫生法》部分修订案，其主要内容如下：
 
    1.自2017年2月起，以转基因消毒液次氯酸杀菌水与其他杀菌水的比较 用pH调整方式制备的微酸性次氯酸杀菌水可以用于食品杀菌，其杀菌能力强，而且生成方式简便易行，浓度调整和pH调整的范围宽，可控能力强，还具有稳定性高、安全性高等诸多优点，另外对于金属材料的腐蚀性很微弱，并且可以进行喷雾操作对空气杀菌，操作过程中不会对人员造成危害。表2给出了调整方式生成的微酸性次氯酸杀菌水与电解方式生成的强酸性电解水、弱碱性电解水以及微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠稀释溶液和臭氧水的比较，这些杀菌水都可用于食品杀菌洗手除菌液生物体（GMO）为原料的食品（仅限制造、加工后有转基因DNA或转基因蛋白质残留的转基因食品），与原料使用含量排名无关（不考虑用量多少），应全部标示为转基因食品。
 
    2.自我质量检查不合格食品未向食品药品安全处长报告时，给予停业等行政处分的同时，可处以3年以下有期徒刑或3000万韩元以下罚款。
 
    3.对于HACCP认证企业中满足一定条件的企业，将免除自我质量检查义务。
 
    4.为加强HACCP适用企业相关事后管理，认证的有效期定为3年，认定符合安全管理认证标准时，可在3年范围内延长其期限。
 
    5.对于HACCP适用企业是否遵守HACCP相关规定，食品药品安全处长每年进行1次以上调查、评估，调查、评估结果优秀的企业，可免除定期调查、评估；相关企业在认证有效期内违反法律受到行政处分时，不能免除定期调查、评估。
 
    6.公务人员或消费者食品卫生监督员出入营业场所执行食品卫生管理业务时，应出示记载调查机关、调查范围等内容的文件，以保护管理、监督对象的权力，实现合理性调查。
 
    7.扩大暂定性食品添加剂的认证对象范围，还未告示相关标准、规格的食品添加剂，可适用暂定性标准、规格，以便相关产业加以活用。
 
    8.营业者应遵守标示标准义务、转基因食品等标示义务、如有虚假标示应召回的义务，对于流通中的相关食品等营业者认真履行召回所需措施时，可减免违反食品等的标示标准相关行政处分。
 
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