核心提示:广西启动2016年食品安全风险监测-监测,消毒液,食品安全,广西,计生委,风险,浓度,食品,卫生,样品,配制,工作,行政区域,食源性,疾病,涵盖,健康,工作方案,污染物,覆盖

     本报讯（记者蓝彬彬）食品监测工作涵盖样品2.95万批次以上，食品样品监测点增加至110个，增加了对高速公路服务区食品安全风险监测……一系列让市民吃得更加放心的监测工作将是2016年的食安工作重点。近日，记者从自治区疾病预防控制中心获悉，2016年广西卫生计生委食品安全风险监测工作已全消毒液车间质检员应按照卫生标准操作观范规定的浓度要求，配制消毒液，消毒液应现配现用，使用时间长，应补充消毒液，以保持一定浓度。有的消毒液应按规定要求定时更换，配制人员首先应对各消毒点所使用的容器体积进行计算并记录在册，先计算水的重量，然后根据浓度要求和药液有效浓度，确定加入液的量，以达到配制浓度的准确，对配制好的消毒液用比色法测定其实际浓度，若不符合规定要求应及时调整，加工用水的加氯，按加氯器的操作规程执行洗手除菌液面启动。
 
    结合广西食品安全现状，广西卫生计生委食品处组织自治区疾病预防控制中心等编制了《广西卫生计生委2016年食品安全风险监测工作方案》（以下简称《工作方案》），在南宁举办了2016年全区卫生计生委食品安全风险监测工作培训班，全面启动2016年度自治区卫生计生委食品安全风险监测工作。
 
    根据《工作方案》要求，今年广西卫生计生委开展的食品安全风险监测工作涵盖样品2.95万批次以上。主要监测内容包括三大类：一是食品污染物及有害因素监测，涵盖蔬菜、肉类、婴幼儿奶粉、食品包装材料、食饮具等16类样品中可能存在的化学污染物及违法添加物、食品微生物、食源性寄生虫等可能的健康危害风险因素；二是食品中放射性核素污染监测；三是食源性疾病监测。设立了覆盖全区的130家食源性疾病哨点医院，对食源性疾病及异常病例和异常健康事件进行监测，建立并完善了从《田头到餐桌到健康》的食品安全风险监测网络，发现问题及时采取应对措施，为政府监管、维护百姓健康打下坚实的技术基础。
 
    今年，广西食品样品监测点将从2015年的101个增加至110个，新增了桂林临桂区等6个城区级监测点，监测覆盖全区所有县级行政区域并继续向乡村延伸，同时增加了对高速公路服务区食品安全风险监测。此外，在所有县级以上行政区域设立食源性疾病监测哨点医院130家，比2015年新增10家，覆盖广西每个县级行政区域和重点区域。
 
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