核心提示:合肥多家餐饮企业卫生不达标-合肥,食品,蔬菜,水果,消毒液,清洗,巢湖市,卫生,杀菌,微生物,餐饮,明沟,次氯酸,食品生产,监管,表面,品质,后堂,酒店


    合肥晚报讯 外表很光鲜，可内里却很不卫生，昨日，安徽省食药监局通报19家食品生产、经营企业日常监管情况，曝光部分违规行为，敦促落实整改。
 
    其中，合肥振华快餐有限公司备餐间内食品与非食品混放；合肥盛誉酒店有限公司的部分餐饮具没有清洗干净，食品冷库内部分盛放半成品、成品容器没有加盖或没有使用保鲜膜封存，半直接叠加存放，存在交叉污染，烹饪间明沟内存有大量餐厨废弃物，卫生间设置在食品处理区入口处隔壁；安徽同庆楼港汇广场店、合肥红顶酒店美锦店，或后堂卫生差、餐具清洗不干净，或工作人员指甲过长和食品处理区面积不达标，不能满足食品储存加工制作需求；巢湖市城北鼎盛大酒店，企业负责人无健康证、部分餐饮具清洗不干净。（石跃消毒液微酸性次氯酸水保鲜优势 水果蔬菜表面附着着很多微生物，这些微生物会加速蔬菜的鲜度低下，品质恶劣。为保证水果蔬菜的鲜度和品质卫生，需要使用一定的保鲜剂进行保鲜。水果蔬菜保鲜的基本原理是利用具有杀菌效果的成分进行水果蔬菜的表面杀菌洗手除菌液新 本报记者 杨赛君）
 
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