核心提示:韩国发布《食品卫生法实施规则》部分修改草案-次氯酸,食品,杀菌,消毒液,标准,草案,消毒,免除,检查,弱酸性,韩国,卫生法,修改,青少年,认定,义务,遵守,设施,规则


    食品伙伴网讯 3月29日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发布了《食品卫生法实施规则》部分修改草案，其主要内容为：对于优秀食品安全管理认证标准（HACCP）适用企业，可以免除自我质量检查义务。
 
    修改草案规定：HACCP适用企业关于是否遵守HACCP标准，调查、评估结果为满分的95%以上时，可免除自我质量检查义务。
 
    同时，任何食品等的制造、加工业者都可以进行食品等暂定消毒液与一般消毒药物或强酸弱酸性次氯酸杀菌水的是，弱酸性次氯酸杀菌水对于金属的腐蚀性极小，对设施及设备的损耗极低。并与一般消毒剂或强酸性电解水相比，对操作人员的安全性也大幅提高，因此可以提升从业人员遵守操作规范的意愿，提高整体卫生管理水平，使工作人员能安心简便的操作，同时也减少所谓的工安意外发生。即使弱酸性次氯酸杀菌水在设施的消毒与清洁上具有安全及极高消毒效果，但在有机物质存在下，次氯酸容易产生失活，因此为得到充分的杀菌效果，事前的洗净是不可或缺洗手除菌液性标准、规格认定，认定对象改为未指定告示的食品添加剂。
 
    因青少年伪造、变造身份证及盗用或胁迫、暴行等行为而向青少年提供酒类的情况，将减轻行政处罚。
 
    与此同时，将制定市、道及市、郡、区的食品安全管理业务的评估标准与方法，还制定了优秀机关可表彰或支付奖金的法律依据。
 
    以上意见征集时间至5月9日。
 
    原文链接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=58536
 
检查管理食品食品卫生法食品安全认证标准HACCP