核心提示:岳阳一餐饮店用“血脖肉”做包子馅被查-岳阳,盐酸,肉馅,包子,执法人员,腺体,卫生,鲜肉,摘除,存放,火车站,溶液,淋巴,综合执法,消毒液,餐饮店,支队,岳阳楼,辖区,配制,小笼包


    红网岳阳站4月15日讯（分站记者 周小平 通讯员 刘力斌）岳阳火车站地区集中行使行政处罚权获批后，该区域综合执法全面展开。13日，岳阳火车站地区综合执法支队，在岳阳楼区食品药品监督管理局执法人员的业务指导下，对辖区范围门店开展了食品药品监督集中整治行动。
 
    当天，执法人员对规定区域内的小餐饮店和小食品点进行了检查。执法人员走进一家餐饮店时，发现店主用来做包子馅的猪肉不仅有异味，而且全部是淋巴肉。执法人员当即对原材料进行暂扣，并对该店展开调查，作进一步处理。
 
    岳阳火车站地区综合执法支队表示，在迎接国家卫生城市复审之际，将严格对照国家卫生城市标准，在辖区范围内划定《红线》，集中整治喊客拉客、车辆乱停乱靠及非法营运等《三乱》现象，并批复的12种行政执法职能，与相关单位协调，及时发现解决问题。《血脖肉》位于动物颈脖处，含有淋巴结、脂肪瘤和各种腺体，同时积存了很多病菌和病毒。而就是这种肉，被一些无良商家买回做馅料，人吃多了会出现中毒症状。
 
    职能部门别让《血脖肉》危害消费者健康
 
    专家表示，《血脖肉》摘除腺消毒液相关记录 水塔清洗消毒记录 二氧化氯发生器操作作业指导书 首先将盐酸来料配制成9％的盐酸溶液(盐酸用白色塑料桶存放)。将亚氯酸钠来料配制成5％浓度的亚氯酸钠溶液,(原料用兰色或绿色塑料桶存放)。 等各种原料配成后，放入运行捅内,可先开启手动按钮，用发生器的泵将药液输入管内。 一切正常后先打开进出水伐，启动管道泵使加氯器管道中浮球升至感应器之上并进行排空气。 后开总电源开关,进行至二氧化氯发生器工作. 加氯器屏幕显示浓度为128G/H。 盐酸不能与亚氯酸钠存放在一起，要分开存放洗手除菌液体是畜牧检疫的一道主要工序，在鲜肉出厂前应该完成。带淋巴的《血脖肉》绝对不可以吃，食用后很容易感染疾病。而且生猪上市必须要有两证一章，鲜肉出厂前按照要求必须摘除《血脖肉》腺体，经过检验检疫合格后，方能上市销售。
 
    对于市场不法商贩公然出售未处理的《血脖肉》，这名工作人员分析认为，应该不是从正规屠宰厂出来的，可能是私屠乱宰的黑作坊将未摘淋巴的《血脖肉》直接送到了市场，当地畜牧部门应该联合工商、卫生、质检等部门进行打击，不能让《血脖肉》危害消费者健康。
 
    给您支招怎样鉴别《血脖肉》做的小笼包
 
    针对小笼包子暗藏《毒馅》的情况，有经验的人士支招，鉴别是否是《血脖肉》馅的包子，可以先咬一口包子，如果感觉肉馅黏度超出正常口感，就极有可能是《血脖肉》馅。
 
    记者也提醒广大市民，在吃饺子、包子等一些含有肉馅的食品时，应选择正规的店铺和商店，并仔细辨别肉质，避免吃了《血脖肉》，身体受到伤害。
 
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