餐饮卫生消毒
卫消网:加拿大批准转谷氨酰胺酶用于面包等多种食品_加拿大-消毒液-酰胺-面包-食品卫生消毒
2018-09-21  浏览:233
新国学:毛泽东|刘基元
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    2016年4月21日,加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1011通报,拟允许源于茂原链轮丝菌S-8112(Streptoverticillium mobaraense S-8112)的转谷氨酰胺酶用于面包、面粉、全麦面粉和非标准面包产品等10种产品,使用限量为按照良好操作规范(GMP)要求适量使用;转谷氨酰胺酶也将用于制造蛋白质水解物是婴儿配方和特殊膳食用途(例如配消毒液内容 1采购的每批消毒剂,采购员应向供货方索取合格证或产品质量检验证明等的相关证明。 2进厂的每批消毒剂,进公司时,由质检人员进行必要的感官检查和数量验收,并索取产品合格证明,内容应有该批消毒液或药品的生产日期、浓度,并保留存档:并通知实验室取样化验有效氯含量并在盛放消毒剂的桶上进行标识,标识内容包括消毒剂的生产日期或进货日期、品名、浓度。 3消毒剂应加盖贮存:并专室存放,专人配制。杜绝污染食品和食品接触面洗手除菌液制液体饮食)食品中使用。该法规已于2016年4月11日生效。

 
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