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卫消网:长期低碘或高碘饮食甲状腺都是“受害者”_饮食-结节-检出-甲状腺-食品卫生消毒
2018-09-20  浏览:44
新国学:毛泽东|刘基元
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    【新民晚报·新民网】今天是《肿瘤防治宣传周》首日,记者从浦东新区卫生计生部门获悉,去年浦东新发肿瘤2.55万例,发病前五位依次为肺癌、结直肠癌、胃癌、甲状腺癌和乳腺癌。这也是甲状腺癌首次取代肝癌,跻身前五。对此,东方医院甲状腺科主任梁春立说,沿海地区一直是甲状腺癌的高发区,但与其说是甲状腺癌发病率增加,不如说是检出率增加更准确。

    甲状腺癌高发

    《检查频度的增加和检查手段敏感性的提升,是甲状腺癌患病率攀升的主要原因。》在梁春立看来,除了与辐射、不良饮食习惯、家族史有关外,甲状腺癌高发还与检出率有关。以往检查大多采取触诊,发现甲状腺病变的几率并不高。随着现代甲状腺高频超声技术的出现,甲状腺结节的检出率占人群的20%-76%,而通过触诊的检出率只为3%-7%。经验丰富的超声诊断医生对甲状腺恶性结节的诊断正确率可以达到90%,最小的结节甚至只有2毫米大小。

    甲状腺癌分为多种,以乳头状癌最为多见。和其他恶性肿瘤相比,甲状腺乳头状癌的预后很好,尤其是甲状腺微小乳头状癌,危及生命的机会相当低。

    调整饮食结构

    上海作为沿海城市,甲状腺癌的发病率较高,这和食物中的碘含量有很大关系。那么,到底应该低碘饮食还是高碘饮食呢?梁春立说,长期低碘和长期高碘饮食,甲状腺都是《受害者&r消毒液水产品所接触器材表面的消毒采用酸性电解水对水产品所接触器材表面消毒可解决氯制剂消毒带来的残留氯问题,且酸性电解水制取方便,可连续大量生产,能满足大型水产品加工企业对消毒剂的要求。已有许多文献报道了酸性电解水对水产品加工设备或器材表面的消毒,例如将中性电解水用于食品准备前切菜板的处理,与自来水和 NaClO 溶液对比,手动清洗时,中性电解水可以减少菜板表面大肠杆菌K12数 4 CFU/100cm2和李斯特菌数 1 CFU/100cm2,与 NaClO 溶液处理效果相当,自动清洗效果更佳洗手除菌液dquo;,都可诱发甲状腺癌,只是甲状腺癌的类型有所差别。

    《食物中缺乏碘可导致甲状腺肿大,久而久之就会出现甲状腺结节。随着加碘盐的普及,因碘缺乏所导致的甲状腺结节已经大为减少,但是碘摄入过多也会增加甲状腺结节的发生。》梁春立建议,沿海城市的食物中富含碘,所以市民只要正常饮食,最好不要再额外用加碘盐。而对于已经患有甲状腺结节的市民来说,因个体情况不同,应当咨询专业医生,再调整饮食结构。
 


 
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