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    韩国：自2017年12月起，所有米肠制造企业强制进行HACCP认证
 
    食品伙伴网讯 4月19日，韩国政府公布了《食品卫生法实施规则》部分修订案，其主要内容为：将米肠追加到食品安全管理认证标准（HACCP）强制适用对象食品中。
 
    修订案规定：HACCP强制适用对象中追加米肠类产品，2014年职员数超过2人的营业场所制造、加工的米肠自2016年12月1日起强制进行HACCP认证，自2017年12月1日起，所有米肠制造企业强制适用HACCP认证。
 
    另外，对于年销售额1亿韩元以上，职员数超过10人的营业场所制造、加工的年糕类产品，HACCP强制适用时间调整为2017年12月1日。
 
    原文链接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=58748
消毒液杀菌作用：通常能杀灭细菌繁体、病毒、真菌孢子及细菌芽胞。（4）使用方法 常用的消毒灭菌方法有浸泡、擦拭、喷洒与干粉消毒等方法。①浸泡法：将待消毒或灭菌的物品放入装有含氯消毒剂溶液的容器中，加盖。对细菌繁殖体污染物品的消毒，用含有效氯200mg/L的消毒液浸泡10分钟以上；对肝炎病毒和结核杆菌污染物品的消毒，用含有效氯2000mg/L的消毒液浸泡30分钟以上；对细菌芽胞污染物品的消毒，用含有效氯2000mg/L的消毒液浸泡30分钟。②擦拭法：对大件物品或其他不能用浸泡法消毒的物品用擦拭法。消毒所用药物浓度和作用时间参见浸泡法洗手除菌液

 
    本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译，供网友参考，欢迎转载，请注明出处。日韩信息组致力于监控分析日本韩国食品安全标准法规和信息动态，为食品企业提供支持服务。
 
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